Котики всегда правы: как совместить бизнес и заботу о бездомных животных

06 декабря 2024

Бизнес – это не всегда только про деньги, считает Наталья Мишина, хозяйка франчайзингового котокафе “Мурчашка”. Свое дело она начала, когда поняла, что хочет помогать животным и при этом не разориться.

Идея сработала – за пять лет кафе помогло сотням кошек и обеспечило основательнице доход, позволяющий полностью сосредоточиться на этой миссии

“Мурчашка” работает в московском районе Сокольники по принципу антикафе – гости платят за время, проведенное внутри. Как и в других подобных местах, еду здесь не готовят. Тут можно работать, болтать с друзьями, играть в настольные игры и вместе с этим общаться с “пушистыми сотрудниками”.

Такую должность сейчас “занимают” около 50 живущих здесь котов и кошек. Раньше все они были бездомными, а теперь накормлены, привиты, регулярно проходят медобследование и готовы, если повезет, найти хозяина и переехать в постоянный дом.

Хозяйка кафе Наталья Мишина рассказывает, что заботиться о бездомных животных начала еще в детстве и хотела связать с этим жизнь. Потом 15 лет работала риэлтором, а свободное время как волонтер участвовала в спасении кошек и собак, оказавшихся в беде.

Постепенно стало понятно, что это занятие ее интересует гораздо больше, чем все остальные, но на него нужно много времени и очень серьезные деньги – обследование и лечение, которые требуются всем животным, оказавшимся на улице, а потом их передержка обходятся в десятки тысяч рублей на одного питомца.

Решение пришло в 2019 году после большой потери – смерти любимого кота Степана, прожившего в семье Натальи 19 лет. Его невозможно было заменить одним котом, и тогда появилась идея начать свое дело, которое поможет многим, вспоминает Наталья. Она часто путешествовала и старалась в каждой стране посетить котокафе, поэтому решила сделать свое в Москве. В 2019 году стала франчайзи котокафе “Котики и люди” и открыла свою “Мурчашку”.

От туристического аттракциона – к социальному проекту

Первое в мире котокафе Cat Flower Garden появилось в Тайване в 1998 году. Его основными клиентами стали местные жители, не сумевшие завести домашних питомцев из-за административных ограничений, а также туристы. 

Концепция понравилась японцам, и в 2004 году такое заведение открылось в Осаке, быстро став достопримечательностью национального значения. Кошки в этих заведениях почти все были домашними, и некоторые владельцы даже сдавали своих питомцев туда в аренду. 

Из Азии котокафе начали распространяться по миру, и в 2011 году очередь дошла до России. Первое в стране котокафе, “Республику кошек”, открыла в Санкт-Петербургеветеринарный врач Анна Кондратьева, лечившая знаменитых котов Эрмитажа. Она объясняла, что тогда плохо представляла, откуда азиатские котокафе берут своих “сотрудников”, поэтому решила, что ее заведение даст приют бездомным кошкам и будет выполнять важную миссию – искать для них новых хозяев.

С тех пор это стало общепринятой в России концепцией. Сейчас только в Москве, судя по “Яндекс Картам”, работает 13 котокафе и еще не менее десятка – в Санкт-Петербурге и других городах страны.

Котики по франшизе

В Москве первое котокафе – “Котики и люди” – открыл в 2015 году предприниматель из IT-индустрии Владимир Кузин. Он рассказывал, что хотел стать владельцем собственного ресторанного бизнеса и на YouTube подсмотрел идею кафе, в котором можно общаться с кошками.

Через несколько лет работы его предприятие вышло на месячный оборот более 1 млн рублей, и стало понятно, что одно кафе просто не может принять больше посетителей без ущерба для самочувствия своих питомцев. Тогда Кузин решил делать сеть, в том числе по франшизе: “Нам нравится идея котокафе как приюта открытого типа, поэтому нам нравится распространять эту идею”, – объяснил он Forbes.

По словам предпринимателя, сейчас открыто четыре франчайзинговых котокафе и все под разными названиями: “Котеешная номер 1”, “Котокафе”, “Котомама Песопапа” и “Мурчашка”. “Нам хотелось, чтобы заведения были одинаковыми по духу, но при этом разными”, – объясняет Кузин.

По данным каталога businessmens.ru, общая сумма инвестиций при покупке франшизы – от 1,7 млн рублей, из которых 1,4 млн – минимальные вложения в бизнес. Паушальный взнос сделали в 1 рубль, потому что это социальный бизнес, рассказывает Кузин.

Средний срок окупаемости – семь месяцев, средний оборот одного котокафе сейчас – свыше 1 млн рублей в месяц, роялти – 5% от оборота, однако первые два месяца франчайзи освобождены от них. Франчайзер консультирует партнеров на всех этапах, обеспечивает поставщиками, проводит стажировки и семинары для сотрудников, помогает вести соцсети, составлять контент-план, продвигает новое кафе у себя на сайте и в группах.

Но все равно котокафе – дело сложное, немало неудач, признает Кузин. Расходы в месяц в Москве составляют около 800 000-900 000 рублей, а чтобы получить выручку в 1,4-1,5 млн рублей и нормально жить и развиваться, нужно заниматься всем, что рекомендует франчайзер, например продавать сувениры, и не делать ошибок в выборе местоположения кафе и в закупках, объясняет он.

С франшизой или без франшизы – это дело исключительно для энтузиастов, причем с финансовой подушкой и деловой хваткой, признается Forbes бывший совладелец одного из недавно закрывшихся московских котокафе. 

Хотя с точки зрения закона открывать для посетителей заведение, где можно общаться с кошками, – можно, и можно сделать его популярным у посетителей, но все равно морально будет тяжело, потому что контролирующие органы все время будут приглядываться, не продаешь ли ты, не дай бог, какую-нибудь еду рядом с кошками; а некоторые зоопсихологи и волонтеры будут приходить и высчитывать, спит ли каждая кошка в кафе положенные 18 часов; да еще все время будут заходить люди, объясняющие, что контактные зоопарки запрещены законом, хотя к контактному зоопарку нормальное кафе не имеет никакого отношения, объясняет предприниматель. 

Посетители будут жаловаться, мол, идти от метро целых 10 минут, а их детям не дали поносить кота на руках или завернуть в курточку, продолжает он. “Лично я просто выгорел, но финансовые проблемы у нас тоже были”, – заключает собеседник Forbes.

От локдауна до суда

Открыть котокафе оказалось не так просто, вспоминает Наталья Мишина. Главной сложностью стал поиск помещения. Многие арендодатели были категорически против кошек, опасаясь антисанитарии, – приходилось тратить время на убеждение. И только через несколько месяцев нашлось подходящее помещение – более 100 кв. м в нежилой пристройке.

Основательница “Мурчашки” вложила в запуск бизнеса около 4 млн рублей. В эту сумму вошли аренда и ремонт помещения, оплата договоров с охраной, ветеринарами, интернет, кассовые аппараты, минимальная техника.

Деньги также понадобились на необходимое для кошек: когтеточки, лотки, миски, корма, вольеры, наполнители и т.д. Сэкономить удалось на мебели – Мишина рассказывает, что с друзьями делали ее сами либо покупали на барахолках. “Обошлись без кредитов. Своими запасами”, – отмечает она.

В 2019 году минута пребывания в “Мурчашке” обходилась посетителям в 7 рублей, постепенно цена повысилась до 9-10 рублей, в зависимости от дня и времени. Мишина признается, что из-за многочисленных кризисов для выхода “в ноль” бизнесу понадобилось гораздо больше времени, чем предполагалось, – прибыль появилась только через три года. 

Первым испытанием стала пандемия коронавируса. “Мурчашка” только начала заполняться посетителями, как власти объявили карантин. Весной и летом 2020 года в локдаун люди сидели дома, многие заведения закрывались, выручки у котокафе почти не было, вспоминает его основательница.

Наталья рассказывает, что ей сильно повезло с арендодателями: они проявили понимание и значительно снизили арендную плату на время карантина. Но заведение, не принося денег, продолжало требовать вложений. За кошками необходимо было ухаживать несмотря ни на что.

Помогали любители животных: через сарафанное радио и социальные сети люди узнавали о “Мурчашке” и приносили корм, лекарства и игрушки. Затем случилось чудо: когда сотрудники “Мурчашки” написали в соцсетях, что желающие могут забрать котиков из кафе домой на время локдауна, отклик был огромным.

Разобрали почти всех пушистых работников “Мурчашки”, говорит его основательница. Что радует еще сильнее – волонтеры успели полюбить питомцев и большинство из них так и остались жить в семьях, добавляет она. К открытию после карантина в котокафе пришлось набирать новый кошачий прайд.

Санитарные нормы и правила не позволяют держать животных и кормить людей в одном помещении, поэтому ни в одном котокафе вы не найдете кухню, напоминает Мишина. Но и это не спасает от претензий недовольных граждан и надзорных органов.

В июле 2020 года  “Мурчашку” по жалобе неизвестных посетили сотрудники прокуратуры, Роспотребнадзора и инспектор ветеринарной службы. “Люди явно пришли за плохим. Прозвучала фраза даже: “Ну что, притягиваем к закрытию или как?” – писала Мишина про этот визит в соцсети.

Претензии были к кофемашине, хотя ее и разрешено держать в организациях любого типа, вспоминала она. За этой встречей последовали суды, однако “Мурчашке” удалось доказать, что котокафе не оказывает услуги общепита и не нарушает законы. 

После карантина пришлось много тратить на наружную рекламу и листовки, но отдача была достаточно медленной и только во второй половине 2021 года котокафе заполнилось и начало приносить хоть какую-то прибыль, рассказывает Мишина.

Тут возникли новые проблемы. Весной 2022 года, после начала “спецоперации”*, многие москвичи решили покинуть страну – и не все оказались готовы забрать с собой домашних животных.

“Мы погрязли в котиках, которых оставляли уезжающие из страны люди; котиках, хозяевам которых помогали делать документы для переезда, и просто котиках”, – вспоминает Наталья. 

Почти до конца года сотрудники котокафе работали в условиях постоянного стресса, и только в 2023 году жизнь заведения вошла в нормальный рабочий режим, добавляет она.

Сейчас выручка соответствует обещаниям франчайзи, но зависит от сезона и обстоятельств – летом она падает, потому что москвичи разъезжаются из города, в будни клиентов мало, тогда как в выходные персонал с трудом справляется с потоком гостей.

Кроме того, если кто-то из котов заболел, много денег уходит на лечение, рассказывает она. Эти расходы непредсказуемые и зачастую очень существенные.

По данным руководителя Фонда защиты городских животных Екатерины Дмитриевой, ветеринарное обслуживание сравнительно здоровой кошки, забранной с улицы, обходится в 30 000-50 000 рублей, а содержание приюта на площади в 100 кв. м – около 500 000 рублей в месяц, учитывая зарплату персонала.